地産地消のお店

万寿園・ルグラン

弥富市にある、夫婦お２人で一つ一つ手作りしている和洋菓子屋さんです。農林水産大臣賞を受賞した看板商品「みょうなとまと」を中心に、たくさんの種類のケーキや焼き菓子、和菓子が店頭に並びます。

オーナーの佐々木さんは「作ってから１５年以上経つが、みょうなとまとを目当てに県外からもお客さんが来る」と笑顔で話してくださいました。

見た目もかわいい、トマトにそっくりな
「みょうなとまと」３６０円

夫婦お２人で経営されており、
アットホームな雰囲気があります

完熟トマトを使ったレアチーズケーキ「みょうなとまと」の原料に、あまトマト部会のトマトを使っています。

よりトマトに近づけるため、間引いた本物のトマトのヘタを使用しています。この案はトマトの生産者の方からのアイデアであり、地元の顔見知りの関係だからこそできる強みのひとつです。

「みょうなとまと」は２０００年に農協職員や農家さんたちから「地元野菜のお菓子を作ってほしい」と依頼されたのがきっかけです。

ピザにヒントを得てトマトとチーズの相性が良いことからレアチーズとトマトを合わせるアイデアが浮かんだそうです。

地元産トマトのパウンドケーキも人気です

ピューレ状にした完熟トマトをクリームチーズに練りこみ、タルトの上に固めてのせ、仕上げに表面をトマトのゼリーでコーティング。和菓子作りで培った技法も活かした「みょうなとまと」の完成です。

ほかにも地元産のトマトを使ったパウンドケーキも販売しています。ぜひ一度お立ち寄りください。