レンコン出番 目揃え会開催

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2023.8.17

海部れんこん組合は8月17日、愛西市にある同JAれんこんセンターで4kg箱の目揃え会を開催し、生産者やJAあいち経済連、市場関係者ら88人が参加しました。

愛西市はレンコンの生産、出荷量で県下1位を誇る産地で、同組合では鮮度を保つため、表面に土が付いている状態で出荷するのが特徴です。目揃え会では、ロータスホワイトと金澄(かなすみ)の2品種について出荷規格を入念に確認しました。

同組合の松永泰成組合長は「しっかりと目を揃えた出荷を行い、市場や消費者に信頼される産地を目指していきたい」と話しました。