【材料】２人分
鶏手羽元・・・・・・・・・・・・６本
米・・・・・・・・・・・・・大さじ４
切り餅・・・・・・・・・・・・・１個
にんにくのすりおろし・・・・・１片分
ねぎ・・・・・・・・・・・・・・１本
しょうがの薄切り・・・・・・・・２枚
A
酒・・・・・・・・・・・・大さじ２
塩・・・・・・・・・・・小さじ2/３
こしょう・・・・・・・・・・・少々
鶏がらスープの素・・・・大さじ1/2
ごま油・・・・・・・・・・小さじ１
水・・・・・・・・・・・・３カップ
キムチ・・・・・・・・・・・・好みで
糸唐辛子・・・・・・・・・・・・適宜
【作り方】
① 鶏手羽元は骨に沿って2本切り込みを入れる。ねぎは1㎝幅の斜め切りにする。米は茶こしなどに入れて研ぐ。餅は4等分に切る。
② 炊飯器の内釜にAを入れ、鶏手羽元、米、餅、ねぎ、にんにく、しょうがを加え、通常モードで炊飯する。
③ 器に盛り、糸唐辛子をのせ、キムチを添える。（好みでサムゲタンにキムチを入れてもOK）
清須市で「ホームクッキングサロンあじき」を主催
１クラスに生徒１人～２人までの少人数スタイルの料理教室です。
