肉巻き
【材料】４人分
愛西ポーク(ロース薄切り)・・・２４枚
春菊・・・・・・・・・・・・１／２束
ワケギ・・・・・・・・・・・・・１束
ネギ・・・・・・・・・・・・・・２本
サラダ油・・・・・・・・・・・・適量
醤油・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
砂糖・・・・・・・・・・・・１００ｇ
みりん・・・・・・・・・・１００ｃｃ
【作り方】
①愛西ポークに５ｃｍぐらいの長さに切ったネギ、ワケギ、春菊を巻きます。
②フライパンにサラダ油をひき、①を焼き目がしっかりつくまで焼きます。
③しっかり焼けたら、砂糖、みりん、醤油を入れ、ひと煮たちさせてたれを絡めたら完成です。
