【材料】
〔団子〕
・れんこん････････････１５０ｇ
・白玉粉･･････････････１５０ｇ
〔たれ〕
・さとう･･････････････大さじ２
・しょうゆ････････････大さじ２
・水･････････････････１００ｇ
・みりん･･････････････大さじ２
【作り方】
① れんこんは皮をむいてすりおろす
② 白玉粉と①を混ぜ合わせる（耳たぶくらいの硬さを目安に）
③ ②を丸めて沸騰したお湯に入れ、ゆでる
④ 〔たれ〕の材料を鍋に入れ火にかけ、少し煮詰めてみたらしだれを作る
⑤ ③で出来上がった団子をお皿に盛り付け、④のたれをかけて完成
