和のスパイスで健康に 海南病院料理教室

2024.7.16

７月１６日、南部営農センターで海南病院料理教室の第４回を開催し１９名が参加しました。

この取り組みは食事や調理を通した豊かな暮らしの実現を目指して開催しているもので、同病院の管理栄養士を講師に招き全六回の教室を開催します。

この日は「和食のスパイスを利用しよう」をテーマに、気温の変化による体調不良が多い季節においしく食べられるよう、生姜や山椒を使った４品のレシピを紹介しグループで調理を行いました。